鳥取にて

昨日、妻の実家である鳥取に到着。夕食には親ガニ丼をいただきました。

親ガニとは、ズワイガニの雌のことで、地域により、せこがになど、色々な呼び方があるようです。雄のズワイガニに比べ小さいです。
雄のズワイガニと同様、かに解禁日(11月6日)より水揚げされますが、翌年の1月10日頃までの約2ヶ月しか水揚げされないこの時期ならではの食材です。

親ガニの最大の魅力は、体内にある卵巣「内子」と、お腹の房にある「外子」です。
内子はオレンジ色をしており、濃厚な味と絶妙な食感をしています。
外子はプチプチとした食感がウリです。
少しづつ身をほぐして食べるのですが、この日は何杯か一気にほぐしてまとまったものを丼ぶりにして食べ、一番贅沢な食べ方なのではと思います。
冬のこの時期、是非おすすめです。楽店でもお取り寄せできるみたいです。

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岡山のゴルフ場へ

翌日の2日、義父、義弟と3人でゴルフに行きました。
鳥取にも近くにゴルフ場はありますが、この時期雪でクローズすることも多いため、岡山で予約をとっていただきました。

午前のハーフはあいにくの天気で雨は降ってないものの霧がすごくて、ピンどころかフェアウェイがどの辺りまであるのかさえわからないほどでした。

それでも昼食をすませた後半のハーフには霧も解消し、絶好のコンディションとなりました。
ゴルフのスコアは10〇程度と3人の中で一番悪かったのですが、とても充実した一日でした。
先日購入していたキャディバックが軽量で今回のような移動を伴う時には大活躍したので、普段のキャディバッグ以外にも是非お勧めします。

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